Wahrend des Karneval Zeit ist eine Tradition die beruhmte Chiacchiere oder Cenci zu machen.

Ihre Geschichte ist sehr alt und geht zu dem Zeit der alter Roma zuruck, wo die Saturnalien, ein Party als das Viareggio Karneval. 

Jetzt wir schlagen die Rezept unserer Chef Catia vor:

Zutaten:

500 g von Mehl

100 g Puderzucker

50 g Butter

3 Ei

1/2 Glas Weisswein

Zitronenschale

ein halber Beutel Vanillin

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